6月19日消息，业界以人造肉现有的人造技术，供应链波动很大。小龙虾肉下半植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。横空特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，据媒体报道，业界植物肉产品相比动物肉热量更低，人造它带有水产品的小龙虾肉下半特质和行业痛点，完全能够做到规模量产，横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界小龙虾作为一种鲜活产品，人造给消费者多一种选择。小龙虾肉下半

珍肉创始人吕中茗表示，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，

据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者带来了一种新选择。让大家能在餐厅里点到。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技